昨天，国家质检总局副局长杨刚率食品安全检查组来肥检查节前食品安全工作。副省长花建慧，省质监局局长朱琳、副局长梅德林，省出入境检验检疫局副局长张明；市长张庆军，副市长吴建国等陪同检查。

    检查组一行分别走访了合肥旺旺食品有限公司和合肥超港食品有限公司两家食品企业。检查过程中，检查组深入企业生产一线，检查生产线、检测室和原料库，进料和产品出厂台账及各种检验检测记录等，并详细询问了原料来源、存放，生产环节安全质量控制，安全管理人员接受培训、持证上岗等情况。

    旺旺食品对每个产品在投入生产前进行层层把关后才进行配方下发，始终从源头抓起，确保食品生产每个环节都是合法的；超港食品从前期原料采购入手，严把原料关，严格控制生产制作过程，保证产品100%满足食品安全要求。听到这些汇报，检查组一行露出欣慰的笑容。

    近年来，我市生产加工环节食品安全总体形势平稳，没有发生重大食品安全事故，食品抽查合格率呈稳中上升态势。检查中，杨刚对我市食品安全工作给予充分肯定。他强调，做食品就是做良心，食品企业要增强第一责任人意识，讲安全、讲质量、讲诚信，在每个环节、每道工序、每个部位都要严格把关，为广大群众提供放心食品，为企业赢得信誉。