记者刚刚从省质监局获悉，端午佳节将至，为加强对我省绿豆糕和粽子生产企业的监管，保证广大消费者在节日期间能购买到安全放心的食品，近日，省质监局组织对全省绿豆糕和粽子生产企业的产品进行了监督抽查。绿豆糕和粽子共抽取样品194组，经检验合格192组，总体合格率为98.97%。

    本次共抽取绿豆糕样品184组，合格182组，不合格2组，合格率为98.9%。2组不合格产品为合肥市正红食品厂2012年6月6日生产的纯绿豆绿豆糕、合肥瑶海区金满园食品厂2012年6月6日生产的黑芝麻绿豆糕，不合格项目均为微生物指标不符合标准要求。绿豆糕抽查检验项目包括大肠菌群、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等共26个项目。

    本次共抽取粽子样品10组，合格10组，合格率为100%，粽子抽查检验项目包括感官、干燥失重、砷、铅、铜等共23个项目。本次抽查所检项目未发现不合格。