合肥“无声”火锅店开业 聋哑人做服务员

    奇怪,火锅店里就餐的人不少,咋静悄悄的?不少服务员从顾客进店甚至一句话都不说,更别提说“欢迎光临”了。这不是他们不热情,而是这家位于南一环与宁国路交叉口的“心火锅”,里面70%的服务员都是聋哑人。如今,这家火锅店正式开业了。

    昨日记者亲身体验了一把这个火锅店,别看还没正式开业,已有不少食客前来捧场。一进这家名叫“心火锅”的火锅店店门,一名服务员便微笑着走上前来,没说“欢迎光临”,而是递上一张爱心卡,上面写着:只要身佩黄色笑脸牌的服务员就是聋哑人。

    记者发现,店内几乎所有的服务员身上都有黄色笑脸牌,顾客落座后,可按下桌上写有“加水”,“加菜”,“结账”的提示牌按钮,服务员就可通过手臂上的电子表提示,提供服务。此外,每个服务员口袋里都有便笺纸,如需交流可“书信传情”。或模仿桌上的图示比划手势,他们就能读懂你的意思。别看这是一群聋哑人,服务却比正常人还要热情。

    90后小姑娘彭琼方就是聋哑人服务员之一,她来自五河镇,在来火锅店前,因她是聋哑人,被用人单位一次次的拒绝,好不容易找到一份工作,却还无法与同事交流,无论逛街吃饭,她都很孤单。

    火锅店招人时,彭琼方报了名也找到了很多朋友。因为这里有听力障碍的员工达到70%左右,火锅店为他们提供了八人一间的集体宿舍,每天她回到宿舍都会和室友们兴奋地比划。“在这里,我感受到了家的味道。”她比划说。据悉,30多名聋哑服务员来自安徽各地。

    闲暇时,店里的领导就和员工们交流,学习手语。总经理陈玫婷介绍,火锅店的的创始人就是一位残疾人,开这样的公益火锅店一直是他的心愿。为给残障人士提供更好的环境,“心火锅”可比一般店铺要求高多了,“必须要在省会城市,全是直营店,面积也要达到一定的水平,最重要的是,身体缺陷的员工福利比正常员工要高。”

    几名前来捧场的顾客都笑言店内的服务极好:“就是看到这些年轻的姑娘、小伙不能说话挺心酸。”一旁的彭琼芳却笑着比了比手势,“虽然我不能说话,但在这里,我很开心。”

 

 
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