昨天上午，巢湖南路二十九中附近的一家饭店发生火灾，两名男子严重烧伤，随后被送到安医附院抢救治疗。记者采访得知，两名男子分别是饭店的程老板和送货的小伙子 小刘。事发前，两人抬着装有工业酒精的大塑料桶走进厨房，突然脚下一滑，酒精桶倾倒，接触明火……

    “当时我正在店里打扫卫生，突然听到隔壁一声惨叫，出去一看，只见两个人从老程的饭店里跑出来，浑身都是火。”据隔壁饭店老板回忆，当时程老板的上衣烧着了，身上还流了血。附近居民赶来帮助两人将身上的火扑灭并拨打了120，两人随即被送往安医附院烧伤科抢救治疗。

    程老板和小刘身上的火虽被扑灭，但厨房里的火却越烧越旺。

    “大家只顾着救火，也不知道燃烧的是酒精。”目击者徐先生告诉记者，起初有人用水灭火，但因为水的密度比酒精大，一盆水泼下去，酒精浮在水上，火不但没有熄灭，反而因为水的冲击导致酒精四溢，失火面积更大了。

    正在大家手足无措之时，望湖街道五里庙社居委的工作人员从此经过，一语惊醒梦中人：“必须要用专业灭火器！”而饭店却没有。

    随后，他们跑回不远处的社居委，拿来灭火器进行扑救，附近一家企业的老板也拿来灭火器灭火。“在众人协力下，消防赶到之前，火便被扑灭了。”徐先生说。

    随后，记者来到安医附院烧伤科。据医生介绍，小刘全身40 % 二级烧伤，“虽然不会有生命危险，但治好以后，身上难免遗留伤疤。”

    相较于小刘，程老板的伤势更让人忧心。记者随后从医院获悉，程老板全身烧伤面积达70 % ，已送到重症监护室，目前仍在抢救之中。

    反思 事故发生纯属意外？

    记者注意到，由于油烟无法及时疏散，长年累月，厨房地面非常滑。警方为我们还原了当时的场景：两人抬着沉重的酒精桶，从狭窄的门挤进，突然脚下一滑，酒精桶倾倒。而饭店同样没有配备任何防火设施，火势加重。

    事故已经发生，痛心之余，我们更应该引以为戒，做好一切防护措施，既为防患于未然，也可亡羊补牢。