2013年春节还有近3个月,可街头饭店里的年夜饭已在火热预订中。昨天,合肥一酒店为吸引高端客户,特意打出了单价为29999元一桌的年夜饭,记者从年夜饭菜单上注意到,29999元一桌年夜饭有凉热菜共20道,有鲍鱼、龙虾和膳肚等珍品,每桌赠送干红两瓶,附赠还有歌手、舞蹈和特技表演。
大展宏图、春回燕归、八方迎宾、鸿运当头、年年有余……昨天,一家酒店推出一款29999元的年夜饭套餐,10人一席,20道菜有海马炖膳肚、清蒸东星斑、澳龙虾仔、木瓜冰花炖雪蛤汤圆等,“鲍鱼、龙虾、人参都有了,而且原料中所用的鲍鱼和龙虾,都是鲍鱼和龙虾中的精品”,酒店工作人员告诉记者,酒店会赠送两瓶干红供品尝,现场还会有歌舞特技表演。
这桌豪华年夜饭标价29999元,还有一个重要原因是制作与服务的与众不同。据该酒店负责人邵勇介绍,虽然该饭店只准备推出两桌这样的年夜饭,但特地从广州请了一名高级厨师、两名侍应生、六名技师。其中,厨师的出场费高达一万元,侍应生的报酬为6000元,技师的报酬为每人不低于2000元。
对这家饭店推出的高价年夜饭,市民议论纷纷。市民张鸣翠认为,一顿饭就要吃掉近3万元,这让普通百姓连想都不敢想。这种年夜饭纯属商业炒作,不仅在春节即将来临时导致订餐价格上扬,而且会助长整个社会的奢侈之风,与国家提倡的节约型社会很不谐调。
“一个愿打,一个愿挨”,市民刘先生则认为,商家推出高价年夜饭,只是为了迎合高收入人群的特殊需求。消费者只要从自己腰包掏钱吃喝,也未尝不可。
“年夜饭的价格因市场而来,只要有人消费,即便一桌十万八万也在情理之中。”省餐饮协会副秘书长王华建议,市民应淡然对待此高价年夜饭。
另外,记者了解到,此酒店推出的高价年夜饭目前还没有人前来预订。相反,那些价位在千元左右的年夜饭,市场行情却非常看好。
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