核心提示

    “超市的黄瓜卖1.8元一斤，农贸市场的黄瓜要2元多一斤。”一些常在超市买菜的市民发现，很多超市的蔬菜价格要便宜一点，而这其实得益于农超对接省去了诸多中间环节，减少了流通成本。昨日，我市启动了农超对接仪式，12家大型超市现场与多家蔬菜基地达成直采协议，2.3亿元的蔬果将直供超市。

    2.3亿元蔬果直供超市

    不少超市在蔬果区打出“农场直接供应”的醒目牌子，这些农场直供的蔬果不仅价格较为便宜，也十分新鲜。“在采购高峰时期，我市农超对接蔬果采购量占到全部采购量的20%以上。”合肥市农委相关负责人告诉记者。

    “中国农产品销售是从产地到批发市场，再通过农贸市场到分销市场，这种传统的农产品流通方式，中间环节很多，每个环节都会有加价，而超市直接从农产品基地采购就可以省去诸多环节费用，成本更低。”在一次采访中，省商务厅市场体系建设处负责人介绍说。家乐福（中国）生鲜总监赛伯告诉记者，一般蔬菜从田间到市民手中要经过至少四道程序，而直接采购到达消费终端可以给消费者带来5%～25%的优惠。

    农超对接给消费者带来了实惠，也使农产品生产企业心里有了底。“企业到我们基地直采，我们不愁销量，也扩大了销售范围。”在采访中，田田农业瓜菜新品种展示基地的负责人如是说。“我们采购的鸿欣金地果蔬专业合作社的‘江淮哈密瓜’近期将首次上市，市民可以尝到类似新疆哈密瓜的本地哈密瓜。”红府超市采购部相关负责人说。

    对接范围不断拓展

    农超对接只是直接采购的一种形式，而要使更多市民受惠，直采的形式还要逐步完善。在昨日的对接会上，大企业、餐饮公司、大中专院校也纷纷与蔬果基地签署合作协议，让更多的人吃到便宜放心的蔬菜。

    以学校为例，这个群体不仅果蔬需求量大，且销售价格也要求保持稳定水平，便宜放心的果蔬供应非常重要。安徽中庆兆春高校后勤服务有限公司在安徽承办农校对接营运平台快一年了，截至目前，已经涉及57所高校的177个食堂实现规模配送。据该公司负责人介绍，通过农校对接统一采购，统一配送，可比市场同期价格低10%～15%，经济、社会效益十分明显。

    不仅有农校对接、果蔬基地与企业直接对接的农企对接、与餐饮企业对接的农餐对接，以及农宅对接、农市对接等成为农超对接的补充形式也逐渐开始推广。像“民族杭椒”进长三角，高峰期每天销售量达到15万吨。

    “我们下一步不仅要加强农超对接的力度，还将大力发展农餐对接、农宅对接等多种形式，作为农超对接的补充。”市农委相关负责人说。 ·王倩·